一、平菇市场概述
平菇，又称糙皮菇，是一种常见的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。义乌作为中国的小商品之都，平菇批发市场也颇具规模，吸引了众多商家和消费者。
二、义乌平菇批发市场介绍
义乌平菇批发市场主要集中在大陈镇、江东街道等地，这里交通便利，市场设施完善。市场内平菇种类繁多，包括白平菇、黑平菇、花平菇等，满足不同消费者的需求。
三、实时价格走势解析
1. 影响价格的因素
（1）季节因素：平菇产量与季节密切相关，夏季产量较高，价格相对较低；冬季产量较低，价格相对较高。
（2）产地因素：不同地区的气候、土壤等条件不同，平菇的品质和产量也有所差异，从而影响价格。
（3）市场需求：消费者对平菇的需求量较大时，价格会相应上涨。
2. 价格走势分析
（1）近期价格：根据市场调查，近期平菇价格整体呈稳定态势，白平菇价格为每公斤10-15元，黑平菇价格为每公斤12-18元。
（2）未来趋势：预计未来一段时间内，平菇价格将继续保持稳定，但受季节和产地等因素影响，部分品种价格可能会有所波动。
四、采购指南
1. 选购技巧
（1）外观：选择菌盖完整、颜色均匀、无病虫害的平菇。
（2）气味：新鲜平菇气味清新，无异味。
（3）手感：新鲜平菇手感柔软，不易破碎。
2. 采购注意事项
（1）选择正规市场：在义乌平菇批发市场内，选择信誉良好的商家进行采购。
（2）了解行情：关注市场动态，掌握价格走势，合理调整采购计划。
（3）签订合同：在采购过程中，与商家签订合同，明确质量、数量、价格等条款。
3. 仓储与运输
（1）仓储：平菇不耐储存，应选择阴凉、通风的仓库进行存放。
（2）运输：运输过程中应保持温度适宜，避免阳光直射，确保平菇新鲜度。
五、总结
义乌平菇批发市场具有丰富的资源和良好的市场环境，消费者和商家在此可以进行便捷的采购。了解市场行情、掌握采购技巧，有助于提高采购效益。希望本文对您有所帮助。