腐竹，作为我国传统的豆制品之一，深受广大消费者的喜爱。然而，在市场上，腐竹的种类繁多，质量参差不齐。如何挑选到优质腐竹呢？今天，我们就通过一张图来解析腐竹包装标签，教你轻松辨别优质腐竹！
腐竹包装标签解析
1. 生产厂家
首先，我们要关注腐竹的生产厂家。选择知名品牌或正规厂家生产的腐竹，更有保障。
2. 生产日期和保质期
生产日期和保质期是判断腐竹新鲜程度的重要指标。尽量选择生产日期较近、保质期较长的产品。
3. 成分表
成分表可以让我们了解腐竹的原料和添加剂。优质腐竹的成分表中，主要成分应为大豆蛋白、水、食盐等，添加剂应尽量少。
4. 营养成分表
营养成分表可以帮助我们了解腐竹的营养价值。优质腐竹的蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
5. 执行标准
执行标准是指腐竹的生产标准。选择符合国家标准或地方标准的产品。
6. 规格型号
规格型号是指腐竹的重量和包装形式。根据自己的需求选择合适的规格。
7. 生产许可证编号
生产许可证编号是判断腐竹是否合法生产的重要依据。正规厂家生产的腐竹，生产许可证编号应清晰可见。
8. 储存条件
储存条件是指腐竹的保存方式。优质腐竹应存放在阴凉、干燥、通风的地方。
如何辨别优质腐竹
1. 观察外观
优质腐竹色泽金黄，表面光滑，无杂质。
2. 闻气味
优质腐竹有豆香味，无异味。
3. 尝味道
优质腐竹口感劲道，无苦涩味。
4. 观察泡发情况
将腐竹放入水中，优质腐竹泡发速度快，泡发后体积膨胀明显。
通过以上方法，相信你已经学会了如何辨别优质腐竹。在购买腐竹时，一定要仔细查看包装标签，挑选出符合自己需求的优质产品。祝大家健康饮食，享受美味腐竹！