椰香拿铁汤圆，一款融合了咖啡香浓与椰子清甜的网红甜品，不仅外观诱人，而且口感丰富。对于喜欢椰子和咖啡的甜品爱好者来说，这是一款不可错过的美味。今天，就让我们一起走进厨房，用简单的步骤在家轻松制作出这款网红甜品吧！
材料准备
主料
- 汤圆皮：糯米粉200克，水100毫升
- 椰浆：200毫升
- 牛奶：200毫升
- 咖啡粉：2茶匙
- 椰蓉：适量
辅料
- 糖：适量
- 红糖：适量
- 热水：适量
制作步骤
1. 制作汤圆皮
- 将糯米粉倒入大碗中，加入热水，边倒边搅拌，直到形成絮状。
- 将絮状糯米粉揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发20分钟。
- 将醒发好的面团揉搓成长条，切成小块，搓成圆球，即为汤圆皮。
2. 制作椰香拿铁
- 将椰浆、牛奶、咖啡粉和适量糖倒入锅中，搅拌均匀。
- 煮沸后转小火，慢慢煮制，期间用勺子不断搅拌，防止糊底。
- 待椰香拿铁煮至浓稠状，即可关火。
3. 煮汤圆
- 在锅中加入适量清水，大火煮沸。
- 将汤圆放入沸水中，煮至汤圆浮起，捞出备用。
4. 组合甜品
- 将煮好的汤圆放入椰香拿铁中，搅拌均匀。
- 根据个人口味，撒上适量椰蓉，即可享用。
小贴士
- 汤圆皮的制作要揉搓均匀，避免出现硬心。
- 煮汤圆时，要不断搅拌，防止汤圆粘连。
- 椰香拿铁煮制过程中，火候不宜过大，以免糊底。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的椰香拿铁汤圆了。这款甜品不仅适合情侣、朋友聚会，也适合家庭日常食用。快来动手试试吧，让你的味蕾享受一场椰香与咖啡的盛宴！