椰香红茶慕斯，这款融合了椰子和红茶风味的甜品，近年来在社交媒体上成为了网红饮品。它不仅口感丰富，而且制作起来也不复杂。今天，就让我们一起走进这个美味的制作过程，在家轻松做出这款网红饮品吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 红茶包：2个
- 椰浆：200毫升
- 淡奶油：200毫升
- 细砂糖：50克
- 吉利丁片：10克
- 椰子粉：适量
- 水果装饰：根据个人喜好选择
制作步骤
步骤一：泡制红茶
- 将红茶包放入杯中，加入适量的热水，浸泡5-10分钟。
- 等红茶冷却后，用细筛过滤掉茶渣，只留下红茶液。
步骤二：制作椰浆红茶液
- 将红茶液倒入锅中，加入椰浆和细砂糖。
- 小火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。
- 关火，加入吉利丁片，继续搅拌至吉利丁片完全溶解。
步骤三：打发淡奶油
- 将淡奶油倒入碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，出现明显纹路。
- 将打发好的淡奶油分次加入椰浆红茶液中，轻轻搅拌均匀。
步骤四：倒入模具
- 准备一个模具，倒入一半的椰浆红茶慕斯液。
- 放入冰箱冷藏30分钟，使其凝固。
步骤五：装饰和冷藏
- 将剩余的椰浆红茶慕斯液倒入模具中，轻轻震动模具，使慕斯液表面平整。
- 再次放入冰箱冷藏至少2小时，直至完全凝固。
- 取出模具，用刀子沿模具边缘轻轻划一圈，使慕斯脱离模具。
- 在慕斯表面撒上适量的椰子粉，用水果进行装饰。
注意事项
- 制作过程中，注意控制火候，避免红茶和椰浆煮焦。
- 吉利丁片需要提前用冷水泡软，否则会影响慕斯的凝固效果。
- 模具的选择也很重要，建议选择底部平滑的模具，以便于脱模。
总结
椰香红茶慕斯是一款简单易做、口感丰富的甜品。通过以上步骤，你可以在家轻松制作出这款网红饮品。快动手试试吧，相信你一定会成功的！