芋头，这种富含营养的根茎类食物，在夜市中常常被制作成各种甜品，吸引着无数食客的味蕾。今天，就让我们一起来揭秘夜市中那些让人回味无穷的芋头甜品，看看它们是如何健康又美味地征服我们的胃口的。
芋头甜品之芋圆
芋圆，是夜市中最常见的芋头甜品之一。它的做法简单，却充满了家的味道。
原材料：
- 芋头：500克
- 江米：适量
- 糖：适量
制作步骤：
- 芋头去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥。
- 将江米和芋头泥混合，加入适量的糖，揉成面团。
- 将面团搓成小圆球，放入沸水中煮熟。
- 煮好的芋圆可以搭配红豆沙、椰汁等食用。
芋头甜品之芋泥
芋泥，是夜市中另一种受欢迎的芋头甜品。它的口感细腻，甜而不腻。
原材料：
- 芋头：500克
- 糖：适量
- 椰浆：适量
制作步骤：
- 芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头取出，加入适量的糖和椰浆，用搅拌机打成泥。
- 将打好的芋泥放入冰箱冷藏，待其凝固后即可食用。
芋头甜品之芋饼
芋饼，是一种外酥里嫩的芋头甜品。它既可以作为小吃，也可以作为主食。
原材料：
- 芋头：500克
- 面粉：适量
- 糖：适量
- 油：适量
制作步骤：
- 芋头去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥。
- 将芋头泥、面粉、糖混合，揉成面团。
- 将面团搓成小饼，放入油锅中炸至金黄。
- 炸好的芋饼可以搭配蜂蜜、芝麻等食用。
芋头甜品之芋头冰淇淋
芋头冰淇淋，是一种健康又美味的甜品。它不仅口感独特，而且富含营养。
原材料：
- 芋头：200克
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量
- 淡奶油：适量
制作步骤：
- 芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头取出，加入牛奶、糖，用搅拌机打成泥。
- 将打好的芋泥放入冰箱冷藏，待其凝固后加入淡奶油，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的芋泥冰淇淋放入冰淇淋机中制作成冰淇淋。
夜市的芋头甜品，不仅美味可口，而且健康营养。它们以其独特的风味和丰富的口感，成为了街头小吃中的一道亮丽风景线。喜欢芋头的你，不妨亲自尝试制作这些甜品，享受美味的同时，也为自己的健康加分。