夏日炎炎，一款清凉甜品无疑能带来一丝凉意。今天，就为大家带来一款简单易做、香甜Q弹的椰奶冻，让孩子们在炎炎夏日也能享受到清凉的快乐。
准备材料
- 椰奶 500ml
- 糖 50g（可根据个人口味调整）
- 吉利丁粉 15g
- 水 50ml
- 椰果、水果粒等装饰（可选）
制作步骤
步骤一：椰奶加热
将椰奶倒入锅中，加入糖，用中小火慢慢加热至糖完全溶解。注意不要让椰奶沸腾，以免影响口感。
步骤二：吉利丁粉溶解
将吉利丁粉和水混合，搅拌均匀，使其充分溶解。吉利丁粉在水中溶解需要一定时间，可以提前将吉利丁粉与水混合，放置一旁备用。
步骤三：混合椰奶和吉利丁粉
将溶解好的吉利丁粉倒入加热后的椰奶中，快速搅拌均匀。注意搅拌过程中要沿着一个方向，以免产生气泡。
步骤四：倒入模具
将混合好的椰奶倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直到凝固成型。时间越长，椰奶冻的口感越Q弹。
享用建议
- 椰奶冻凝固后，可以脱模，切成小块，搭配椰果、水果粒等装饰，更加美观可口。
- 椰奶冻口感Q弹，可冷藏保存，适合夏日消暑，也可作为下午茶点心。
- 椰奶冻的制作过程简单，适合家庭制作，让孩子们也能参与其中，享受劳动的乐趣。
这款椰奶冻简单易做，香甜Q弹，是夏日清凉甜品的不二之选。快动手试试吧，为家人带来一份清凉与快乐！