夏日炎炎，一杯清凉的甜品无疑能让人瞬间降温。椰奶冻作为一种兼具美味与养生的甜品，成为了夏日的热门选择。今天，就让我们一起探索五款令人垂涎的椰奶冻甜品，让你轻松成为甜品达人。
1. 椰奶芒果冻
原料
- 椰奶 200毫升
- 芒果 2个（去核切块）
- 糖 50克
- 吉利丁片 10克
- 水适量
制作步骤
- 吉利丁片用冷水泡软。
- 芒果切块，放入搅拌机中，加入适量水和糖，搅拌成芒果泥。
- 椰奶倒入锅中，加入泡软的吉利丁片，小火加热至吉利丁片完全溶解。
- 将芒果泥倒入椰奶中，搅拌均匀。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 装饰水果或椰蓉，即可享用。
2. 椰奶桃胶冻
原料
- 椰奶 200毫升
- 桃胶 20克
- 糖 50克
- 水适量
制作步骤
- 桃胶用冷水泡软。
- 椰奶倒入锅中，加入泡软的桃胶，小火加热至桃胶完全溶解。
- 加入糖，继续煮至糖完全溶解。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 装饰水果或椰蓉，即可享用。
3. 椰奶蓝莓冻
原料
- 椰奶 200毫升
- 蓝莓 50克
- 糖 30克
- 吉利丁片 5克
- 水适量
制作步骤
- 吉利丁片用冷水泡软。
- 蓝莓洗净，放入搅拌机中，加入适量水和糖，搅拌成蓝莓泥。
- 椰奶倒入锅中，加入泡软的吉利丁片，小火加热至吉利丁片完全溶解。
- 将蓝莓泥倒入椰奶中，搅拌均匀。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 装饰水果或椰蓉，即可享用。
4. 椰奶杨枝甘露冻
原料
- 椰奶 200毫升
- 芒果 1个（去核切块）
- 西米 50克
- 糖 50克
- 吉利丁片 10克
- 水适量
制作步骤
- 西米用冷水浸泡30分钟，放入沸水中煮至透明。
- 椰奶倒入锅中，加入泡软的吉利丁片，小火加热至吉利丁片完全溶解。
- 加入糖，继续煮至糖完全溶解。
- 将煮好的西米和芒果块倒入椰奶中，搅拌均匀。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 装饰水果或椰蓉，即可享用。
5. 椰奶布丁冻
原料
- 椰奶 200毫升
- 鸡蛋 2个
- 糖 50克
- 吉利丁片 10克
- 水适量
制作步骤
- 吉利丁片用冷水泡软。
- 鸡蛋打散，加入糖，搅拌均匀。
- 椰奶倒入锅中，加入泡软的吉利丁片，小火加热至吉利丁片完全溶解。
- 将椰奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 装饰水果或椰蓉，即可享用。
夏日炎炎，不妨试着制作这些美味又清凉的椰奶冻甜品，与家人朋友共享美好时光。祝大家制作愉快！