引言
金银枸杞羹，一道看似普通却蕴含丰富营养的家常甜品。它不仅制作简单，而且适合各个年龄段的人群，尤其是老人和孩子。今天，就让我带你一起揭开这道甜品背后的制作秘诀和营养功效。
制作秘诀
材料
- 金银花：10克
- 枸杞子：20克
- 冰糖：适量
- 清水：500毫升
制作步骤
- 准备材料：将金银花和枸杞子清洗干净，备用。
- 煮金银花：将清水倒入锅中，放入金银花，用中小火煮5分钟。
- 加入枸杞子：将金银花捞出，放入枸杞子，继续煮5分钟。
- 加入冰糖：根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖完全溶解。
- 过滤：将煮好的金银枸杞羹过滤，去除杂质。
- 冷却：将过滤后的金银枸杞羹放凉，即可食用。
小贴士
- 金银花和枸杞子的比例可以根据个人口味调整。
- 煮金银花时，火不宜过大，以免煮焦。
- 冰糖的量可以根据个人口味添加，不宜过多，以免影响口感。
营养功效
金银花
- 清热解毒：金银花具有清热解毒的功效，可以缓解喉咙痛、口腔溃疡等症状。
- 抗病毒：金银花具有一定的抗病毒作用，可以增强免疫力。
枸杞子
- 滋补肝肾：枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，适合肝肾阴虚的人群食用。
- 抗疲劳：枸杞子可以抗疲劳、抗衰老，提高免疫力。
冰糖
- 润肺止咳：冰糖具有润肺止咳的功效，适合咳嗽、喉咙痛等症状。
- 补充能量：冰糖可以补充能量，增强体力。
结语
金银枸杞羹是一道简单易学、营养丰富的家常甜品。它不仅适合老人和孩子，也适合各个年龄段的人群。通过了解其制作秘诀和营养功效，相信你也能轻松制作出美味的金银枸杞羹，为家人带来健康与美味。