羊奶粉，作为一种营养丰富、易于吸收的乳制品，越来越受到人们的喜爱。今天，就让我来为大家分享一款羊奶粉自制奶酥的教程，简单易学，美味又健康，快快动手试试吧！
准备材料
- 羊奶粉：200克
- 黄油：100克
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：200克
- 柠檬皮屑：适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将羊奶粉倒入一个大碗中，备用。
- 黄油提前从冰箱中取出，软化备用。
- 鸡蛋打散，备用。
步骤二：混合干性材料
- 在羊奶粉中加入低筋面粉，用筷子搅拌均匀。
- 加入柠檬皮屑（如有），搅拌均匀。
步骤三：加入湿性材料
- 将软化的黄油切成小块，加入羊奶粉和低筋面粉的混合物中。
- 用手揉搓，使黄油和面粉充分混合，形成颗粒状。
步骤四：加入糖和鸡蛋
- 在混合物中加入细砂糖，继续揉搓。
- 加入打散的鸡蛋，继续揉搓，直至混合物变得光滑。
步骤五：塑形
- 将混合好的面团放在案板上，用手揉搓成圆柱形。
- 用刀将圆柱形面团切成小块，每块约10克左右。
步骤六：烘烤
- 预热烤箱至180°C。
- 将切好的奶酥块放入烤盘，间距适当。
- 烤箱中层，烘烤15-20分钟，直至表面呈金黄色。
注意事项
- 羊奶粉和低筋面粉的比例可以根据个人口味进行调整。
- 烘烤时间根据实际情况调整，以免烤焦。
- 烤好的奶酥可以密封保存，冷藏或冷冻均可。
美味分享
羊奶粉自制奶酥口感酥脆，奶香浓郁，是小朋友和大人都会喜欢的美味零食。快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的奶酥！