准备材料
- 中筋面粉：100克
- 燕麦片：50克
- 鸡蛋：2个
- 白砂糖：50克
- 牛奶：50毫升
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤一：准备材料
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉、燕麦片、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。
步骤二：倒入模具
- 将搅拌好的面糊倒入事先涂抹了油的模具中。
- 用刮刀轻轻刮平表面，确保面糊均匀分布。
步骤三：烘烤
- 预热烤箱至180°C（350°F）。
- 将模具放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，或者直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物。
步骤四：冷却与脱模
- 烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。
- 待蛋糕完全冷却后，脱模。
图文并茂教程
图片一：准备材料
图片二：搅拌面糊
图片三：倒入模具
图片四：烘烤中的蛋糕
图片五：冷却与脱模
小贴士
- 燕麦片可以选择即食燕麦片或燕麦片，根据个人喜好选择。
- 可以根据个人口味添加水果、坚果等配料。
- 烘烤时间根据烤箱温度和蛋糕大小调整。
现在，你已经学会了如何制作美味的燕麦蛋糕！快来动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的蛋糕！