雅江，位于我国四川省甘孜藏族自治州，是一个充满藏族风情的高原小城。这里的早餐，不仅美味可口，更蕴含着浓厚的藏族文化。今天，就让我们一起走进雅江，探寻那里的十大特色小吃，感受高原早餐的独特魅力。
1. 酥油茶
酥油茶是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品，也是雅江早餐的首选。它以砖茶、酥油、盐为原料，经过特殊工艺加工而成。喝上一口酥油茶，不仅能驱寒暖身，还能让人精神焕发。
2. 糌粑
糌粑是藏族人民的主食之一，由青稞面制成。在雅江，糌粑通常搭配酥油茶一起食用，口感香糯，营养丰富。
3. 酸奶
雅江的酸奶口感醇厚，酸甜适中，是当地人喜爱的早餐之一。它以牛奶为原料，经过发酵而成，富含乳酸菌，对肠胃健康大有裨益。
4. 藏式包子
藏式包子与内地包子有所不同，它的皮薄馅多，馅料多为牛肉、羊肉等。在雅江，藏式包子常常搭配酥油茶一起食用，味道鲜美。
5. 羊肉汤锅
羊肉汤锅是雅江早餐中的另一道美食。选用新鲜羊肉，搭配多种调料熬制而成，汤汁鲜美，羊肉鲜嫩，让人食欲大增。
6. 酸菜
雅江的酸菜以当地的大白菜为主料，经过发酵而成。酸菜口感酸爽，开胃解腻，是当地人早餐的必备佳品。
7. 酥油饼
酥油饼是雅江早餐中的特色小吃之一，外皮酥脆，内馅丰富。常见的馅料有牛肉、羊肉、土豆等，搭配酥油茶食用，味道极佳。
8. 酥油糌粑
酥油糌粑是将糌粑与酥油混合，制成的小吃。口感香糯，营养丰富，是雅江早餐中的传统美食。
9. 藏式油条
藏式油条与内地油条有所不同，它的外皮酥脆，内馅多为羊肉、牛肉等。在雅江，藏式油条常常搭配酥油茶一起食用，味道独特。
10. 酥油土豆饼
酥油土豆饼是将土豆泥与酥油、面粉等原料混合，制成的小吃。口感香脆，营养丰富，是雅江早餐中的美味佳肴。
雅江的早餐，不仅美味可口，更蕴含着浓厚的藏族文化。在这里，你可以品尝到独具特色的高原美食，感受藏族人民的热情与好客。下次来到雅江，不妨尝试一下这些特色小吃，相信你一定会爱上这里的早餐！