嗨，亲爱的烘焙爱好者们！今天，我要和大家分享一款超级简单又美味的红豆丝饼干制作方法。这款饼干不仅适合大人享用，孩子们也会爱不释手。让我们一起动手，制作出属于家的温馨味道吧！
准备材料
在开始之前，我们需要准备好以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 红豆沙：100克
- 黄油：50克
- 糖粉：30克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 蛋液：1个
制作步骤
1. 面团准备
- 将黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 分次加入蛋液，继续搅拌至黄油完全吸收蛋液。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
- 将红豆沙加入面团中，继续翻拌均匀，使红豆沙和面团充分融合。
2. 模具准备
- 取一小块面团，用手指搓成细长的条状。
- 将条状面团摆放在烤盘上，注意保持一定距离，以防烘焙过程中粘连。
3. 烘焙
- 预热烤箱至180°C。
- 将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直至饼干表面呈金黄色。
- 烤好后，取出放在烤架上晾凉。
小贴士
- 红豆沙的软硬程度可以根据个人喜好调整，喜欢软糯口感的话可以适当增加红豆沙的量。
- 在翻拌面团时，注意不要过度搅拌，以免面团过于紧实，影响口感。
- 烤焙时间根据自家烤箱情况适当调整，以免烤焦。
总结
这款红豆丝饼干制作简单，口感香脆，是家常小零食的不错选择。快来试试吧，相信你一定会爱上这款美味的饼干！祝大家烘焙愉快！