海苔饼干，作为一种既健康又美味的小零食，深受大家的喜爱。而薛之谦的海苔饼干更是因其独特的口感和风味，成为了许多人梦寐以求的美食。今天，就让我来为大家揭秘薛之谦海苔饼干的制作方法，让你轻松在家就能享受到这份美味。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 海苔：适量
- 盐：少许
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，揉成光滑的面团。
步骤二：制作海苔饼干
- 将面团分成若干等份，搓成小圆球。
- 将小圆球压扁，放入烤箱烤盘上。
- 在饼干表面撒上适量的海苔，轻轻按压使其粘附。
- 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱中层，烘烤约15分钟。
步骤三：成品出炉
- 烤至饼干表面金黄，取出晾凉。
- 待饼干完全冷却后，即可享用。
小贴士
- 黄油要选择室温软化的，这样更容易与面粉混合。
- 面团不宜揉得太硬，以免影响饼干的口感。
- 海苔可以提前用剪刀剪成小块，方便撒在饼干上。
- 烤箱温度和时间仅供参考，具体可根据实际情况调整。
总结
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的薛之谦海苔饼干。这款饼干口感酥脆，海苔的香味与甜味相得益彰，让人回味无穷。快动手试试吧，相信你一定会爱上这份美味！