Hey，亲爱的小伙伴们！作为一名学生党，你是否渴望在炎炎夏日来一份清凉解暑的冰淇淋，却又不想花费太多金钱呢？别担心，今天就来教大家几个简单又实惠的自制冰淇淋小妙招，让你在家也能轻松享受美味！下面，就让我们一起来看看这些小视频吧！
妙招一：基础版冰淇淋
材料准备
- 牛奶 200ml
- 糖 50g
- 鸡蛋 2个（蛋黄）
- 混合水果或果汁 200ml
制作步骤
- 将牛奶和糖放入锅中，小火加热至糖完全溶解。
- 将鸡蛋蛋黄打入碗中，搅拌均匀。
- 将加热好的牛奶液慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，以防止蛋黄凝固。
- 将混合好的蛋液倒回锅中，继续小火加热，不断搅拌，直至液体变得浓稠。
- 关火，加入水果或果汁，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时以上。
小贴士
- 使用新鲜水果或果汁，口感更佳。
- 可以根据个人口味添加巧克力酱、果仁等配料。
妙招二：无添加版冰淇淋
材料准备
- 新鲜草莓 200g
- 糖 30g
- 牛奶 100ml
制作步骤
- 将草莓洗净，去蒂，切成小块。
- 将草莓和糖放入搅拌机中，加入牛奶，搅拌成草莓奶昔。
- 将草莓奶昔倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时以上。
小贴士
- 草莓可以替换成其他时令水果，如蓝莓、芒果等。
- 可以根据个人口味调整糖的用量。
妙招三：巧克力冰淇淋
材料准备
- 牛奶 200ml
- 糖 50g
- 鸡蛋 2个（蛋黄）
- 巧克力酱 100ml
制作步骤
- 将牛奶和糖放入锅中，小火加热至糖完全溶解。
- 将鸡蛋蛋黄打入碗中，搅拌均匀。
- 将加热好的牛奶液慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。
- 将混合好的蛋液倒回锅中，继续小火加热，不断搅拌，直至液体变得浓稠。
- 关火，加入巧克力酱，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时以上。
小贴士
- 巧克力酱可以替换成其他口味，如香草、抹茶等。
- 可以在冰淇淋表面撒上一些果仁或巧克力碎片，增加口感。
总结
通过以上三个简单的小妙招，相信你已经学会了如何在家自制冰淇淋。赶快动手试试吧，让这个夏天变得更加清凉有趣！记得分享给你的朋友们，一起享受这份甜蜜的夏日时光哦！