准备材料：
- 甜玉米粒 200克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 20克
- 泡打粉 1小勺
- 盐 适量
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
制作步骤：
玉米粒处理：
- 将新鲜甜玉米粒洗净，放入锅中煮熟，捞出后沥干水分，放入大碗中备用。
准备面糊：
- 在碗中打入一个鸡蛋，加入白糖和盐，用筷子搅拌均匀。
- 然后筛入面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒状态。
- 最后，将煮熟的玉米粒加入到面糊中，用筷子轻轻拌匀。
制作饼坯：
- 取一小块面糊，用手揉成圆球状，再压扁成饼状。
- 在饼面上撒上一些芝麻，增加口感。
煎饼：
- 热锅凉油，待油热后放入饼坯。
- 小火慢煎，待一面煎至金黄后，翻面继续煎至另一面金黄。
- 注意煎饼时火不宜太大，以免煎糊。
出锅装盘：
- 煎好的甜玉米粒饼出锅，放在盘子中，趁热食用。
小贴士：
- 煎饼时火不宜太大，以免外焦里生。
- 面糊的稠度要适中，太稠不易煎熟，太稀则饼会太软。
- 玉米粒可以提前煮熟，这样在制作面糊时更加方便。
教程视频： 点击此处观看甜玉米粒饼制作视频
通过以上步骤，你就可以轻松学会制作美味甜玉米粒饼了。这款家常小食不仅制作简单，而且营养丰富，是家常小厨必备的教程。快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢这道美味的甜玉米粒饼！