龟板龟苓膏，是一种传统的中医药食同源养生佳品，具有清热解毒、滋阴补肾、美容养颜的功效。随着人们对健康养生的重视，龟板龟苓膏越来越受到人们的喜爱。今天，就让我来带你一起学会自制龟板龟苓膏，让你在家就能享受到这一养生美容的美食。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 龟板：100克
- 龟苓膏粉：50克
- 红枣：10颗
- 枸杞：10克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
1. 龟板处理
将龟板用清水冲洗干净，然后用清水浸泡4-6小时，使其充分泡发。泡发后，将龟板捞出，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，捞出备用。
2. 红枣、枸杞处理
将红枣洗净，去核；枸杞用清水冲洗干净。
3. 混合材料
将炖煮好的龟板连同汤汁一起倒入锅中，加入龟苓膏粉、红枣、枸杞，搅拌均匀。
4. 煮沸
大火煮沸后，转小火慢炖30分钟，期间不断搅拌，防止糊底。
5. 调味
待龟板龟苓膏煮至浓稠状时，加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化。
6. 冷却、冷藏
将煮好的龟板龟苓膏倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏2-3小时，使其凝固成型。
7. 取出、切块
待龟板龟苓膏完全凝固后，取出切块，即可食用。
注意事项
- 龟板在炖煮过程中，需要不断搅拌，以免糊底。
- 龟板龟苓膏在冷藏过程中，会逐渐凝固，所以最好提前将模具放入冰箱冷藏，以便取出时龟板龟苓膏更容易成型。
- 龟板龟苓膏具有滋阴补肾的功效，适合阴虚火旺、面色苍白、精神不振的人群食用。
学会自制龟板龟苓膏，不仅能够满足我们对健康养生的需求，还能让我们的生活更加丰富多彩。快快动手，为自己和家人制作一份美味的龟板龟苓膏吧！