西米露，这款既解渴又美味的水果甜品，一直以来都是夏日里的热门选择。但是，你知道么？外面的西米露虽然味道不错，但添加剂和糖分往往超标。今天，我就来教你一招，如何在家自制美味又健康的西米露，让你轻松告别外卖，享受DIY的乐趣！
准备材料
首先，让我们来看看你需要准备哪些材料：
- 西米：200克
- 水果：如西瓜、芒果、木瓜等，根据个人喜好选择，约500克
- 糖：30克（根据个人口味调整）
- 冰块：适量
- 水：适量
制作步骤
第一步：煮西米
- 将西米放入锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火。
- 每隔5分钟用勺子搅拌一下，防止西米粘锅。
- 煮至西米中心还有一点小白点时，关火，盖上锅盖，焖10分钟。
- 然后将西米用清水冲洗干净，直到水变得清澈。
第二步：制作水果泥
- 将选择的水果去皮去核，切成小块。
- 用搅拌机将水果打成果泥。
第三步：混合拌匀
- 将煮好的西米和水果泥放入一个大碗中。
- 加入适量的糖，搅拌均匀。
- 根据个人口味，可以加入一些冰块。
第四步：装盘享用
- 将混合好的西米露倒入杯子或碗中。
- 也可以根据个人喜好，加入一些水果片或薄荷叶作为装饰。
小贴士
- 西米在煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅。
- 煮好的西米不要直接放入冷水中，以免口感变得粘稠。
- 水果的选择可以根据季节和个人喜好来调整。
- 糖的用量可以根据个人口味来调整，也可以用蜂蜜或枫糖浆代替。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味健康的西米露了。这不仅让你远离了外卖的添加剂，还能享受自己动手的乐趣。快来试试吧！