在家制作香脆芝麻丸，不仅能够满足家人对美食的追求，还能在享受美味的同时，感受到DIY的乐趣。下面，就让我来为大家揭秘这款简单又营养的芝麻丸的制作方法。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 白糖：50克
- 黑芝麻：50克
- 熟花生米：50克
- 植物油：适量
- 开水：适量
制作步骤
第一步：揉面
- 将面粉放入盆中，加入白糖，用筷子搅拌至白糖融化。
- 慢慢加入开水，边加边搅拌，直至面糊变得浓稠。
- 将面糊揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。
第二步：包馅
- 将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子。
- 将每个小剂子按扁，包入适量的黑芝麻和熟花生米。
- 揉成圆球状，备用。
第三步：炸制
- 锅中倒入适量植物油，油温升至5成热时，放入芝麻丸。
- 用中火炸至芝麻丸表面金黄，捞出沥油。
美味提示
- 炸制芝麻丸时，油温不宜过高，以免外焦里生。
- 芝麻和花生米的比例可以根据个人口味调整。
- 如果喜欢甜味，可以适量增加白糖的用量。
营养分析
芝麻和花生米富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很好的营养价值。这款香脆芝麻丸不仅美味可口，还能为家人提供丰富的营养。
在家制作香脆芝麻丸，简单易学，营养美味。赶快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！