香脆芝麻丸，这款既美味又营养的传统小吃，不仅适合大人享用，更是孩子们的最爱。在家轻松制作，只需简单5步，你也能成为烘焙小能手。下面，就让我带你一步步走进这个美味的制作过程吧！
第一步：准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 中筋面粉：300克
- 糖粉：50克
- 芝麻：适量
- 牛奶：适量
- 鸡蛋：1个
- 植物油：适量
第二步：和面
- 将中筋面粉和糖粉混合均匀。
- 加入鸡蛋和牛奶，揉成光滑的面团。
- 面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟，让面团松弛。
第三步：分割面团
- 将松弛好的面团分割成大小均匀的小剂子。
- 每个小剂子揉圆，压扁，包入适量的芝麻。
第四步：油炸
- 锅中倒入足量的植物油，油温升至5成热时，放入芝麻丸。
- 用中火炸至芝麻丸表面金黄，捞出沥油。
第五步：装盘
- 将炸好的芝麻丸放在厨房纸上，吸去多余的油分。
- 装盘即可享用。
小贴士
- 在制作过程中，注意火候，避免芝麻丸炸糊。
- 芝麻可以提前炒香，这样口感更佳。
- 如有需要，可以适量添加其他食材，如核桃仁、花生等，增加口感。
学会在家轻松做香脆芝麻丸，不仅能让家人品尝到美味的传统小吃，还能增进亲子间的感情。赶快动手试试吧，相信你一定能做出美味的芝麻丸！