烘焙是一门艺术，也是一项有趣的爱好。今天，就让我们一起走进烘焙的世界，学习如何在家制作萌趣饼干。这些饼干不仅味道美味，而且造型可爱，可以给你的生活增添一份乐趣。
准备材料
首先，我们需要准备好以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：2克
- 可可粉：适量（用于上色）
- 红曲粉：适量（用于上色）
- 色素：适量（用于上色）
- 装饰用糖珠、巧克力豆等
制作步骤
黄油软化：将黄油切成小块，室温下软化至手指能轻易按压的程度。
混合干性材料：将中筋面粉、糖粉、泡打粉和可可粉、红曲粉混合均匀。
加入黄油：将软化的黄油加入混合好的干性材料中，用刮刀翻拌均匀。
加入鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入混合好的面糊中，继续翻拌均匀。
揉成面团：将面糊揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。
分割面团：将冷藏好的面团取出，分割成适当大小的剂子。
塑形：将剂子搓圆后，用模具压出卡通形状，或者直接用手塑形。
上色：根据需要，可以用色素、可可粉、红曲粉等将饼干上色。
装饰：在饼干表面装饰上糖珠、巧克力豆等，增加美感。
烘烤：将饼干放入预热至180℃的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
注意事项
面团硬度：面团不宜太软，否则饼干容易变形。
烘烤时间：烘烤时间根据饼干大小和烤箱功率进行调整。
温度控制：烤箱温度不宜过高，以免饼干烤焦。
创意无限：在制作过程中，可以发挥创意，制作各种卡通形状的饼干。
结语
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的卡通曲奇饼干。快来试试吧，让你的生活更加多姿多彩！