嘉旺黑椒鸡排是一款深受欢迎的美食，其独特的口味和丰富的营养价值使得它在市场上备受欢迎。然而，对于注重健康和身材管理的朋友来说，高热量的传统鸡排可能并不是最佳选择。今天，我们就来一起学习如何制作一份美味又健康的嘉旺黑椒鸡排低脂版，让你在享受美味的同时，也能轻松减肥。
低脂版鸡排的制作准备
在开始制作低脂版鸡排之前，我们需要准备以下材料：
- 鸡胸肉：200克
- 黑胡椒粉：适量
- 洋葱：半个
- 生姜：一小块
- 青红椒：各半个
- 淀粉：一勺
- 鸡精：适量
- 食用油：少许
制作步骤
1. 鸡胸肉处理
首先，将鸡胸肉切成薄片，然后用刀背轻轻敲打，使其松软，更容易入味。
2. 腌制鸡排
在鸡排中加入黑胡椒粉、鸡精和适量的淀粉，用手轻轻抓匀，使鸡排充分吸收调味料。
3. 准备蔬菜
将洋葱、青红椒切成丝，生姜切片备用。
4. 热锅凉油
在锅中倒入少许食用油，用中小火预热。
5. 炒制蔬菜
待油热后，下入洋葱丝和姜片翻炒，炒至洋葱丝透明。
6. 加入鸡排
将腌制好的鸡排放入锅中，用中火煎至两面金黄。
7. 调味出锅
在鸡排煎至两面金黄后，加入青红椒丝，翻炒均匀，待青红椒丝变软即可出锅。
小贴士
- 烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整黑胡椒粉和鸡精的用量。
- 在煎鸡排时，注意火候控制，以免外焦里生。
- 建议选择鸡胸肉作为主要食材，因为其脂肪含量较低，更有利于减肥。
通过以上步骤，一份美味又健康的嘉旺黑椒鸡排低脂版就完成了。这样的一份美食，不仅能够满足你的味蕾，还能让你在享受美食的同时，轻松减肥，远离烦恼。快来动手尝试一下吧！