1. 经典油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 将两个圆形面片叠加，用筷子在中间压一下。
- 将面片拉长，形成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
2. 葱花油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 葱花：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 葱花：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上葱花，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
3. 芝麻油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 芝麻：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 芝麻：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上芝麻，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
4. 红糖油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 红糖：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 红糖：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上红糖，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
5. 鸡蛋油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 鸡蛋：1个
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 鸡蛋：1个
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上打入鸡蛋，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
6. 玉米面油条
材料：
- 玉米面：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
比例：
- 玉米面：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
制作步骤：
- 将玉米面、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
7. 红薯面油条
材料：
- 红薯面：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
比例：
- 红薯面：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
制作步骤：
- 将红薯面、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
8. 花生油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 花生：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 花生：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上花生，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
9. 豆沙油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 豆沙：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 豆沙：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上放上豆沙，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
10. 枸杞油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 枸杞：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 枸杞：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上枸杞，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
11. 葱姜油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 葱花、姜末：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 葱花、姜末：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上葱花和姜末，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
12. 芝麻葱花油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 芝麻、葱花：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 芝麻、葱花：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上芝麻和葱花，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
13. 红糖芝麻油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 红糖、芝麻：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 红糖、芝麻：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上红糖和芝麻，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
14. 花生芝麻油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 花生、芝麻：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 花生、芝麻：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上花生和芝麻，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
15. 豆沙芝麻油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 豆沙、芝麻：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 豆沙、芝麻：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上放上豆沙和芝麻，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
16. 枸杞芝麻油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 枸杞、芝麻：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 枸杞、芝麻：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上枸杞和芝麻，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
17. 葱姜红糖油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 葱花、姜末、红糖：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 葱花、姜末、红糖：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上葱花、姜末和红糖，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
18. 芝麻葱花红糖油条
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 芝麻、葱花、红糖：适量
比例：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约200毫升
- 盐：3克
- 玉米油：50克
- 芝麻、葱花、红糖：适量
制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合，加入温水，揉成面团。
- 加入玉米油，揉至面团光滑有弹性。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子，擀成圆形。
- 在面片上撒上芝麻、葱花和红糖，对折后擀成油条形状。
- 热油至七成热，放入油条，炸至金黄即可。
以上就是18种油条的制作方法与比例，希望对大家有所帮助。早餐不将就，美味在家做，祝大家早餐愉快！