雪花酥，是一款口感酥脆、香甜可口的小点心，深受大家喜爱。今天，就让我来给大家详细讲解如何在家制作家庭版雪花酥，包括配比和制作步骤，让你轻松享受到美味的雪花酥。
配比
主料：
- 无盐黄油：100g
- 棉花糖：200g
- 麦片：200g
- 熟花生仁：100g
- 熟杏仁：50g
辅料：
- 椰蓉：适量
- 巧克力豆：适量
- 水怡：少许
制作步骤
准备材料
- 将黄油切成小块，放入微波炉中加热至融化。
- 将棉花糖放入锅中，加入少许水怡，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，直至棉花糖完全融化。
合并材料
- 将融化的黄油倒入棉花糖中，继续加热并不断搅拌，直至两者充分混合。
- 停火，加入麦片、花生仁和杏仁，搅拌均匀。
模具准备
- 在烤盘上铺一层烘焙纸或锡纸，倒入混合好的材料，用刮刀压平。
撒上椰蓉和巧克力豆
- 在压平的材料上撒上适量的椰蓉和巧克力豆。
冷藏定型
- 将烤盘放入冰箱中，冷藏1小时以上，让雪花酥定型。
切割和享用
- 冷藏定型后，取出雪花酥，用刀切成小块即可享用。
小贴士
- 黄油和棉花糖加热时，要小火慢慢加热，避免烧焦。
- 加入麦片、花生仁和杏仁时，要充分搅拌均匀，确保口感均匀。
- 椰蓉和巧克力豆可以根据个人喜好添加，适量即可。
- 冷藏时间可以根据实际情况调整，时间越长，雪花酥越酥脆。
现在，你已经掌握了家庭版雪花酥的制作方法，快动手试试吧！相信你的雪花酥一定会非常美味！