雪饼，这款看似普通却深受孩子们喜爱的零食，其制作方法其实简单又充满乐趣。今天，就让我来为大家揭秘雪饼的美味制作过程，让家里的孩子们也能享受到自己动手的乐趣和美味的雪饼。
选材与准备
1. 主料
- 中筋面粉：500克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
2. 辅料
- 黄油：50克
- 泡打粉：5克
- 玉米淀粉：适量
3. 工具
- 搅拌碗
- 擀面杖
- 雪饼模具
- 烤箱
制作步骤
步骤一：和面
- 将黄油室温软化，加入糖粉和鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，揉成光滑的面团。
- 面团中加入适量的玉米淀粉，继续揉至面团表面光滑，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
步骤二：擀面
- 将松弛好的面团取出，擀成厚度约为0.5厘米的长方形面片。
- 用雪饼模具在面片上压出形状，多余的边角料可以重新揉成面团继续使用。
步骤三：烘烤
- 预热烤箱至180°C。
- 将压好的雪饼放入烤盘，放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，表面呈金黄色即可。
小贴士
- 面团松弛时间不宜过长，以免面团过于松弛而影响雪饼的口感。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，避免烤焦。
- 可以根据个人口味，在雪饼中加入巧克力豆、果仁等配料，增加风味。
总结
雪饼的制作过程简单易学，不仅能够满足孩子们对美味的追求，还能培养他们的动手能力。在家里，和孩子一起制作雪饼，不仅能增进亲子关系，还能让孩子们在享受美食的同时，体验到劳动的乐趣。快来试试吧，相信你的孩子们一定会爱上这款美味又简单的雪饼！