引言
奶酥饼干，那是一种让人一口咬下去就忍不住想要再来的美味。它酥脆的口感，搭配着浓郁的奶香，简直是零食中的佼佼者。而且，你不用担心，今天要教给大家的就是如何在家轻松制作奶酥饼干，即使是烘焙新手也能轻松上手哦！
准备材料
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：100克
- 全蛋液：25克
- 奶粉：20克
- 盐：1克
- 奶酥：适量（可根据个人喜好增减）
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 分次加入全蛋液，继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀，揉成光滑的面团。
步骤二：分割面团
- 将面团分割成若干等份，每份大小约为20克。
- 取一份面团，揉搓成圆形，放在烤盘上。
步骤三：制作奶酥
- 将奶酥放入微波炉中加热30秒至1分钟，使其融化。
- 取适量融化的奶酥，均匀地涂抹在面团上。
步骤四：整形与烘烤
- 用手轻轻按压面团，使奶酥均匀分布在表面。
- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到饼干表面呈金黄色。
步骤五：冷却与享用
- 烘烤完成后，将饼干取出，放在架子上冷却。
- 冷却至室温后，即可享用美味的奶酥饼干。
小贴士
- 黄油软化后，可以更容易地与糖粉混合，提高面团的口感。
- 分割面团时，尽量保证大小一致，以免烘烤时间不均匀。
- 涂抹奶酥时，可以适量增减，以免过多或过少。
- 烤箱温度和烘烤时间仅供参考，可根据实际情况进行调整。
结语
奶酥饼干的做法是不是很简单呢？快快动手尝试一下吧！相信你一定能做出美味的奶酥饼干，与家人朋友一起分享这份甜蜜的味道。祝大家烘焙愉快！