亲爱的烘焙爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的甜品——番茄布丁罐头。这道甜品不仅制作过程简单，而且口感丰富，是夏日里的一道清凉佳品。下面，就让我来一步步教大家如何制作这道美味的番茄布丁罐头吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 番茄：500克
- 牛奶：500毫升
- 糖：80克
- 鸡蛋：2个
- 吉利丁片：10克
- 柠檬汁：适量
- 罐头瓶：若干
制作步骤
步骤一：制作番茄酱
- 将番茄洗净，切成小块。
- 在锅中加入适量水，放入番茄块，加入少许糖和柠檬汁，煮至番茄软烂。
- 用搅拌机将番茄搅拌成细腻的番茄酱。
- 将番茄酱过滤去籽，得到纯净的番茄酱。
步骤二：制作布丁液
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 在锅中加入牛奶和糖，加热至糖融化。
- 将泡软的吉利丁片沥干水分，加入牛奶中，搅拌均匀。
- 将鸡蛋打散，慢慢倒入牛奶中，边倒边搅拌，防止出现颗粒。
- 将布丁液过滤去杂质，得到细腻的布丁液。
步骤三：组装罐头
- 将罐头瓶洗净，消毒。
- 在罐头底部倒入一层番茄酱。
- 倒入一层布丁液。
- 重复以上步骤，直至罐头装满。
- 将罐头放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。
成品展示
经过4小时的冷藏，美味的番茄布丁罐头就制作完成了。打开罐头，可以看到细腻的布丁和酸甜的番茄酱完美结合，让人垂涎欲滴。快来品尝这道夏日清凉甜品吧！
小贴士
- 制作番茄酱时，可以根据个人口味调整糖和柠檬汁的用量。
- 吉利丁片要提前用冷水泡软，否则会影响布丁的口感。
- 制作布丁液时，要边倒边搅拌，防止出现颗粒。
- 罐头要放入冰箱冷藏4小时以上，才能凝固。
希望这篇教程能帮助到大家，祝大家制作出美味的番茄布丁罐头！