在这个春意盎然的季节，校园里的一处角落飘来了阵阵清香，那是青团的诱人气息。大学食堂推出的免费青团活动，不仅让学生们感受到了家的温馨，更是对传统美食的传承与推广。接下来，就让我为大家揭秘这份校园福利，带你们一探青团的魅力所在。
青团：传统美食的传承
青团，又称青团子、艾团，是江南地区传统的节日食品，尤其在清明节期间尤为盛行。其外皮是用糯米粉和艾草汁混合制成的，内馅则多种多样，有豆沙、枣泥、芝麻等，口感软糯，清香四溢。
校园福利：免费青团活动
为了让学生们更好地体验传统美食，许多大学食堂都推出了免费青团活动。学生们只需在指定时间段内前往食堂，即可免费品尝到美味的青团。这一举措不仅丰富了学生的校园生活，也让他们在忙碌的学习之余，享受到一份来自家乡的温暖。
尝鲜攻略：如何品尝到最美味的青团
- 时间选择：选择在青团新鲜出炉时品尝，此时的青团口感最佳，外皮软糯，内馅香甜。
- 品种尝试：青团的品种繁多，建议尝试不同口味的青团，如豆沙、枣泥、芝麻等，找出自己最爱的口味。
- 搭配饮用：品尝青团时，可以搭配一杯清茶，既能解腻，又能增添美味。
- 注意卫生：在品尝青团时，要注意个人卫生，避免病从口入。
制作青团的步骤
青团的制作过程并不复杂，以下是一份简单的制作步骤：
- 准备材料：糯米粉、艾草汁、豆沙、红枣、芝麻等。
- 制作艾草汁：将新鲜艾草洗净，加水煮沸，取出艾草，将艾草汁过滤。
- 混合糯米粉：将糯米粉和艾草汁混合，揉成面团。
- 制作馅料：将豆沙、红枣、芝麻等馅料准备好。
- 包制青团：将面团分成小剂子，包入馅料，揉成圆形。
- 蒸制：将包好的青团放入蒸锅中，蒸制15-20分钟即可。
结语
大学食堂免费青团活动，不仅让学生们品尝到了美味传统的美食，更是让他们感受到了校园的温暖。在这个春意盎然的季节，让我们一起传承与推广传统美食，品味生活的美好。