夏日炎炎，一杯清凉的饮品无疑能为我们的生活增添几分惬意。今天，就让我来教你如何轻松在家制作一杯美味的小小柠檬奶昔，让你的夏日不再枯燥。
选材与准备
选材
- 新鲜柠檬：2-3个
- 牛奶：200毫升
- 冰块：适量
- 糖：根据个人口味适量
- 盐：少许
准备
- 柠檬洗净，切成薄片。
- 将牛奶倒入搅拌机中。
- 加入柠檬片和适量的糖。
- 加入少许盐，这有助于突出柠檬的酸味。
- 最后加入冰块。
制作步骤
柠檬处理：首先，我们需要准备新鲜的柠檬。柠檬是奶昔的灵魂，新鲜柠檬的香气和酸味能够为奶昔带来独特的风味。将柠檬洗净，切成薄片，这样更容易在搅拌过程中释放出香气。
加入牛奶：将切好的柠檬片放入搅拌机中，接着倒入适量的牛奶。牛奶的选择可以根据个人口味，全脂、低脂或者植物奶都是不错的选择。
糖与盐的加入：加入适量的糖来平衡柠檬的酸味。同时，加入少许盐，这个小小的技巧能够让柠檬的酸味更加突出，让奶昔的风味更加丰富。
冰块的加入：最后，加入适量的冰块。冰块能够让奶昔更加清凉解渴，同时也能让奶昔的口感更加顺滑。
搅拌：启动搅拌机，将所有材料充分搅拌至均匀。搅拌的时间不宜过长，以免柠檬片过于粉碎，影响口感。
成品与享用
倒入杯中：将搅拌好的奶昔倒入杯中，可以根据个人喜好装饰一些柠檬片或者水果片。
享用：拿起杯子，慢慢品尝这杯美味的小小柠檬奶昔。酸酸甜甜的味道，伴随着清凉的口感，仿佛夏日炎炎的酷热瞬间消散。
小贴士
- 柠檬不宜切得太薄，以免在搅拌过程中破碎，影响口感。
- 牛奶的量可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠一点的可以多加一些牛奶。
- 冰块可以根据个人口味调整，喜欢冰一点的可以多加一些。
夏日炎炎，一杯小小柠檬奶昔，既解渴又美味，快来尝试一下吧！