烘焙，是一种既简单又充满乐趣的活动，尤其是对于小朋友来说，亲手制作蛋挞不仅能够培养他们的动手能力，还能增进亲子间的感情。今天，就让我们一起走进简单蛋挞DIY的世界，享受快乐的烘焙时光。
蛋挞制作前的准备
材料清单
- 蛋挞皮：市售蛋挞皮或者自制蛋挞皮
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：200毫升
- 糖：30克
- 黄油：20克
- 香草精：几滴（可选）
工具准备
- 蛋挞模具：如果是自制蛋挞皮，需要准备模具
- 打蛋器：用于搅拌蛋液
- 勺子：用于填充蛋液
- 烤箱：用于烘烤蛋挞
制作步骤
1. 准备蛋挞皮
市售蛋挞皮可以直接使用，如果是自制蛋挞皮，需要提前将面团擀开，铺入模具中，并戳几个小孔，以防止烘烤时膨胀。
2. 制作蛋挞液
将鸡蛋打入碗中，加入糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。然后，加入牛奶和黄油，继续搅拌均匀。最后，用筛子过滤一下蛋液，去除杂质。
3. 填充蛋挞皮
将搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮中，大约八分满即可。
4. 烘烤蛋挞
将蛋挞放入预热至200度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到蛋挞表面呈金黄色即可。
亲子互动小贴士
- 共同准备材料：在制作蛋挞之前，家长可以和孩子一起挑选食材，让孩子参与其中，增加他们的兴趣。
- 讲解制作过程：在制作过程中，家长可以给孩子讲解每个步骤的作用，让他们了解烘焙的基本知识。
- 鼓励孩子尝试：在制作过程中，鼓励孩子自己动手，家长可以适时给予指导，让孩子在实践中学习。
- 分享成果：完成蛋挞制作后，家长可以和孩子一起品尝，分享烘焙的乐趣。
通过这次简单蛋挞DIY活动，不仅能够让孩子在快乐的烘焙时光中学习到知识，还能增进亲子间的感情。让我们一起动手，享受这份美好的亲子时光吧！