夏日炎炎，一杯冰凉的甜品总能在炎热的午后带来一丝清凉。今天，我们要将传统的香米粽子变成夏日甜品——香米粽子棒冰，让你在享受美味的同时，也能回味传统美食的韵味。
香米粽子棒冰的材料
首先，你需要准备以下材料：
- 香米粽子：1个
- 牛奶：250ml
- 白砂糖：50g
- 柠檬汁：1汤匙
- 冰棍模具：1个
香米粽子棒冰的制作步骤
准备香米粽子
- 将香米粽子煮熟，煮至粽子变得软糯。
- 煮熟后，将粽子取出，稍微冷却，然后剥去粽叶。
- 将香米粽子的米粒捣碎，捣得越细越好。
制作棒冰
- 将捣碎的香米粽子米粒放入一个大碗中。
- 向碗中加入牛奶和糖，用勺子搅拌均匀，直至糖完全溶解。
- 在搅拌均匀的米糊中加入柠檬汁，增加风味。
- 将搅拌均匀的米糊倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻至少4小时，或者直到棒冰凝固。
成品享用
- 从冰箱中取出香米粽子棒冰。
- 用刀轻轻沿着模具边缘划一圈，将棒冰取出。
- 可以直接食用，或者搭配水果、酸奶等，增添风味。
小贴士
- 在捣碎香米粽子时，可以加入一些蜂蜜，增加甜味和粘稠度。
- 制作棒冰时，可以根据个人口味调整糖的用量。
- 柠檬汁不仅可以增加风味，还能让棒冰更具清新感。
现在，你已经学会了如何将香米粽子变成夏日甜品——香米粽子棒冰。赶快动手制作，让你的夏日清凉起来吧！