香蕉和紫薯，这两种看似普通的食材，经过巧手的烹饪，竟然能变成美味的小饼干！今天，就让我来带你一起探索这个简单又有趣的制作过程，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 香蕉：2根
- 紫薯：1个
- 高筋面粉：200克
- 低筋面粉：100克
- 糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：5克
- 黄油：50克
- 牛奶：50毫升
- 盐：少许
制作步骤
1. 准备香蕉和紫薯
将香蕉去皮，切成小块；紫薯洗净，去皮，切成小块。将香蕉和紫薯放入蒸锅中，蒸熟备用。
2. 烘焙香蕉和紫薯
将蒸熟的香蕉和紫薯放入搅拌机中，加入牛奶，搅拌成泥状。
3. 混合面粉和泡打粉
将高筋面粉、低筋面粉和泡打粉混合均匀。
4. 混合其他材料
将糖、盐、鸡蛋和黄油加入香蕉紫薯泥中，搅拌均匀。
5. 加入面粉
将混合好的面粉加入香蕉紫薯泥中，揉成面团。
6. 分割面团
将面团分割成小块，搓成小圆球。
7. 制作饼干
将小圆球放入烤盘中，用叉子压扁，形成小饼干的形状。
8. 烘焙
将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到饼干表面金黄。
小贴士
- 香蕉和紫薯的蒸煮时间根据个人喜好调整，蒸熟即可。
- 面团不宜揉得太硬，以免影响饼干的口感。
- 烤制时间根据烤箱功率调整，注意观察饼干颜色，以免烤焦。
总结
香蕉紫薯小饼干，不仅制作简单，而且营养丰富，是一道适合全家人分享的美味小食。快来试试吧，让你的生活也变得甜蜜蜜！