寒冷的冬季,一碗热腾腾的香菇牛肉粉丝汤不仅能驱散寒冷,还能为身体补充所需的营养。今天,就让我们一起学习几种香菇牛肉粉丝汤的做法,让这个冬天不再寒冷。
一、经典香菇牛肉粉丝汤
材料:
- 牛肉:500克
- 香菇:10朵
- 粉丝:100克
- 姜片:适量
- 葱:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
步骤:
- 牛肉洗净,切成薄片,用料酒、酱油腌制10分钟。
- 香菇泡发,去蒂,切片。
- 粉丝用温水泡软。
- 锅中加水,放入姜片、葱段,大火烧开后,放入牛肉片,煮至变色后捞出。
- 另起锅,加入适量水,放入香菇片,大火烧开后,放入粉丝,煮至熟透。
- 将煮好的牛肉片放入汤中,加入适量盐、鸡精调味,即可食用。
二、滋补香菇牛肉粉丝汤
材料:
- 牛肉:500克
- 香菇:10朵
- 粉丝:100克
- 姜片:适量
- 葱:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
步骤:
- 牛肉、香菇、枸杞、红枣分别洗净。
- 牛肉切片,用料酒、酱油腌制10分钟。
- 香菇泡发,去蒂,切片。
- 锅中加水,放入姜片、葱段,大火烧开后,放入牛肉片,煮至变色后捞出。
- 另起锅,加入适量水,放入香菇片、枸杞、红枣,大火烧开后,放入粉丝,煮至熟透。
- 将煮好的牛肉片放入汤中,加入适量盐、鸡精调味,即可食用。
三、酸辣香菇牛肉粉丝汤
材料:
- 牛肉:500克
- 香菇:10朵
- 粉丝:100克
- 姜片:适量
- 葱:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 醋:适量
步骤:
- 牛肉洗净,切成薄片,用料酒、酱油腌制10分钟。
- 香菇泡发,去蒂,切片。
- 粉丝用温水泡软。
- 锅中加水,放入姜片、葱段,大火烧开后,放入牛肉片,煮至变色后捞出。
- 另起锅,加入适量水,放入香菇片,大火烧开后,放入粉丝,煮至熟透。
- 将煮好的牛肉片放入汤中,加入适量盐、鸡精、白胡椒粉调味,再加入适量醋,即可食用。
学会了这几种香菇牛肉粉丝汤的做法,这个冬天就可以尽情享受美食带来的温暖了。快动手试试吧!
