寒冷的冬季，一碗热腾腾的香菇牛肉粉丝汤不仅能驱散寒冷，还能为身体补充所需的营养。今天，就让我们一起学习几种香菇牛肉粉丝汤的做法，让这个冬天不再寒冷。
一、经典香菇牛肉粉丝汤
材料：
- 牛肉：500克
- 香菇：10朵
- 粉丝：100克
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
- 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 香菇泡发，去蒂，切片。
- 粉丝用温水泡软。
- 锅中加水，放入姜片、葱段，大火烧开后，放入牛肉片，煮至变色后捞出。
- 另起锅，加入适量水，放入香菇片，大火烧开后，放入粉丝，煮至熟透。
- 将煮好的牛肉片放入汤中，加入适量盐、鸡精调味，即可食用。
二、滋补香菇牛肉粉丝汤
材料：
- 牛肉：500克
- 香菇：10朵
- 粉丝：100克
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
步骤：
- 牛肉、香菇、枸杞、红枣分别洗净。
- 牛肉切片，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 香菇泡发，去蒂，切片。
- 锅中加水，放入姜片、葱段，大火烧开后，放入牛肉片，煮至变色后捞出。
- 另起锅，加入适量水，放入香菇片、枸杞、红枣，大火烧开后，放入粉丝，煮至熟透。
- 将煮好的牛肉片放入汤中，加入适量盐、鸡精调味，即可食用。
三、酸辣香菇牛肉粉丝汤
材料：
- 牛肉：500克
- 香菇：10朵
- 粉丝：100克
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 醋：适量
步骤：
- 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 香菇泡发，去蒂，切片。
- 粉丝用温水泡软。
- 锅中加水，放入姜片、葱段，大火烧开后，放入牛肉片，煮至变色后捞出。
- 另起锅，加入适量水，放入香菇片，大火烧开后，放入粉丝，煮至熟透。
- 将煮好的牛肉片放入汤中，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉调味，再加入适量醋，即可食用。
学会了这几种香菇牛肉粉丝汤的做法，这个冬天就可以尽情享受美食带来的温暖了。快动手试试吧！