家，是我们心灵的港湾，也是我们享受美食的地方。在这个快节奏的时代，忙碌的工作让人们无暇顾及家庭聚餐。但是，美味的家常菜总能给人带来温暖和满足。今天，就让我们一起走进厨房，用简单的食材和康师傅秘制味道，轻松炖出一碗美味的香菇鸡肉面。
选材与准备
食材：
- 鸡肉：500克
- 香菇：10朵
- 面条：适量
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
准备：
- 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 香菇泡发，去蒂，洗净，切片。
- 面条根据包装说明煮至软熟，捞出备用。
- 姜切片，葱切花。
炖煮过程
步骤一：炖鸡肉
- 锅中加水，放入姜片、料酒，将鸡肉煮至变色，捞出备用。
- 锅中留少量油，放入姜片、香菇，煸炒至香菇出水。
- 将煮熟的鸡肉放入锅中，加入酱油、胡椒粉、盐，翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
步骤二：煮面条
- 另起锅，加入适量清水，将面条煮至软熟。
- 捞出面条，放入碗中备用。
步骤三：拌面
- 将炖好的鸡肉和香菇倒入煮好的面条碗中。
- 加入适量葱花，拌匀即可。
美味分享
- 香气扑鼻：香菇和鸡肉的鲜美香气混合，让人食欲大开。
- 营养均衡：鸡肉富含蛋白质，香菇富含维生素和矿物质，面条则能提供丰富的碳水化合物，让这道面食既美味又营养。
- 制作简单：无需复杂工序，简单几步就能做出美味的香菇鸡肉面。
在家炖一碗香菇鸡肉面，不仅能够满足味蕾，还能增进家人间的感情。快来试试这道美味的家常菜吧！