在繁忙的日常生活中，为孩子准备一顿营养美味又简单的家常菜，是每位家长的心愿。今天，就让我来为大家分享一道色香味俱全的香肠玉米粒炒法，保证孩子们爱不释口！
食材准备
- 香肠：2根
- 玉米粒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
烹饪步骤
1. 准备食材
将香肠切成薄片，葱切段，姜切片，青红椒切丝备用。
2. 玉米粒处理
将玉米粒从玉米棒上剥下，用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 热锅凉油
锅中倒入适量食用油，油热后放入香肠片，中小火慢慢煎至两面微焦。
4. 加入葱姜
将葱段和姜片放入锅中，煸炒出香味。
5. 放入玉米粒
将玉米粒放入锅中，与香肠片一起翻炒均匀。
6. 调味
加入适量盐和生抽，翻炒均匀，使玉米粒和香肠片充分吸收调味料。
7. 加入青红椒
如果喜欢青红椒的口感，可以在这个时候加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
8. 出锅装盘
炒至食材熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。
营养分析
香肠富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有很高的营养价值。玉米粒富含膳食纤维、维生素、矿物质等，有助于消化和增强免疫力。这道香肠玉米粒炒法，既美味又营养，非常适合孩子食用。
小贴士
- 香肠煎至微焦时，可以更好地释放香味。
- 玉米粒不宜炒太久，以免营养流失。
- 青红椒可以根据个人口味选择是否添加。
学会了这道香肠玉米粒炒法，相信您家的孩子一定会爱上这道家常菜！快动手试试吧！