花生香菜冰淇淋：夏日里的清凉小确幸
随着夏天的脚步渐近，气温逐渐攀升，是不是已经迫不及待想要来一份清凉的冰淇淋了呢？今天，就让我来教大家如何在家自制花生香菜冰淇淋，既美味又健康，让你轻松享受到地道风味！
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 花生酱：100克
- 香菜：50克
- 牛奶：200毫升
- 糖：50克
- 盐：少许
- 淡奶油：200毫升
- 冰淇淋模具：1个
制作步骤
步骤一：香菜处理
将香菜洗净，切成小段，然后用搅拌机打成香菜泥。
步骤二：花生酱稀释
将花生酱倒入碗中，加入少许牛奶，搅拌均匀，直至呈现出顺滑的质地。
步骤三：混合食材
将稀释后的花生酱、香菜泥、糖和盐倒入搅拌机中，再加入剩余的牛奶，搅拌均匀。
步骤四：加入淡奶油
将搅拌均匀的混合物倒入淡奶油中，继续搅拌，直至完全融合。
步骤五：倒入模具
将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻层，冷冻4-5小时，直至凝固。
步骤六：脱模
取出冷冻好的冰淇淋，用温水浸泡模具边缘，轻轻拍打，使其脱模。
小贴士
- 制作过程中，可以根据个人口味适量调整糖和盐的用量。
- 香菜具有独特的香气，建议提前尝试，以免过量。
- 为了使冰淇淋口感更佳，可以选择使用优质花生酱和新鲜香菜。
健康小贴士
花生香菜冰淇淋不仅美味，还具有以下健康益处：
- 花生富含蛋白质、脂肪和维生素，有助于补充体力。
- 香菜具有清热解毒、消炎止痛的功效，适合夏季食用。
- 冰淇淋模具冷冻过程中，可以有效降低体温，带来清凉感。
在这个炎炎夏日，赶快动手制作一份花生香菜冰淇淋，给自己和家人带来一丝清凉吧！