引言
夏日炎炎，清凉解暑的食物成了人们心中的最爱。西瓜，这个夏天最受欢迎的水果，不仅口感清甜，还能帮助我们消暑解渴。今天，就让我们一起动手，在家轻松制作美味的西瓜雪糕，给这个夏天增添一抹清凉！
材料准备
要制作西瓜雪糕，我们需要准备以下材料：
- 新鲜西瓜 1个（约1-2公斤）
- 纯净水 200毫升
- 细砂糖 100克（可根据口味调整）
- 柠檬汁 1大勺（约15毫升）
- 雪糕模具 1个
制作步骤
1. 准备西瓜
将西瓜洗净，去掉瓜皮和瓜籽。使用挖球器或者勺子将西瓜肉挖成小球，备用。
2. 糖水制作
在锅中倒入纯净水和细砂糖，用中小火加热至糖完全溶解。注意不要让水沸腾，以免糖水变得太浓。糖水制作完成后，关火，加入柠檬汁搅拌均匀，静置冷却。
3. 混合材料
将冷却后的糖水倒入西瓜球中，确保每个西瓜球都裹上糖水。
4. 填充模具
将裹上糖水的西瓜球放入雪糕模具中，可以根据个人喜好，在模具中添加一些新鲜水果或坚果，增加口感。
5. 冷冻
将填充好的雪糕模具放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直至雪糕完全凝固。
6. 取出与享用
取出雪糕模具，轻轻摇晃或用牙签沿着模具边缘轻轻划一圈，然后脱模。美味的西瓜雪糕就可以享用了！
小贴士
- 制作西瓜雪糕时，西瓜的甜度会影响雪糕的口感，所以可以根据个人口味调整糖的用量。
- 为了使雪糕更加清爽，可以选择使用新鲜、成熟的西瓜。
- 在冷冻过程中，如果发现雪糕表面有水分，可以用厨房纸巾吸去多余的水分。
结语
夏天制作西瓜雪糕既简单又有趣，不仅能够带给家人和朋友清凉的享受，还能增进亲子关系。快快行动起来，一起享受这个清凉的夏天吧！