1. 准备材料
要制作出既营养美味又吸引眼球的海豚形状雪糕，首先需要准备以下材料：
- 奶油：500克
- 细砂糖：200克
- 牛奶：500毫升
- 鲜奶油：200毫升
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）：适量
- 海豚模具：1个
2. 制作基础雪糕糊
2.1 打发奶油
将奶油放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅，呈浓稠状。
2.2 加入糖和牛奶
在打发的奶油中加入细砂糖，继续用打蛋器打发至糖完全溶解。
接着，将牛奶倒入奶油中，继续搅拌均匀。
2.3 加入鲜奶油
将鲜奶油加入混合物中，再次搅拌均匀，直至形成顺滑的雪糕糊。
2.4 装入模具
将雪糕糊倒入海豚模具中，注意不要装得太满，留出空间让雪糕膨胀。
3. 添加装饰
3.1 新鲜水果
在雪糕糊表面装饰新鲜水果，如草莓、蓝莓等，可以根据海豚形状摆放，增加视觉吸引力。
3.2 模具固定
用保鲜膜将模具口封住，确保雪糕在冷冻过程中不会外溢。
4. 冷冻雪糕
将模具放入冰箱的冷冻层，冷冻至少6小时，或者过夜，直至雪糕完全凝固。
5. 脱模
5.1 室温回温
将冷冻好的雪糕模具从冰箱中取出，放在室温下回温几分钟。
5.2 轻轻脱模
用小刀沿着模具边缘轻轻划一圈，然后翻转模具，将雪糕脱模。
6. 享用
脱模后的海豚形状雪糕即可享用。它的造型可爱，口感冰爽，绝对是夏日的解暑佳品。
7. 小贴士
- 制作雪糕时，可以加入一些果汁或果泥，增加风味。
- 为了让雪糕更加健康，可以选择低脂或无糖的替代品。
- 在冷冻过程中，如果发现雪糕糊有气泡，可以用小针扎几个孔，让气泡排出。
这样，一款既营养美味又具有创意的海豚形状雪糕就制作完成了！快和家人朋友一起分享这份夏日的清凉吧！