炎炎夏日，清凉解暑的食物成了人们心中的最爱。西瓜作为夏日解暑的佳品，其制作成冰棍更是美味可口。今天，就让我们跟随光头强一起，轻松自制西瓜冰棍，享受夏日的清凉吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜西瓜 1 个（约2-3斤）
- 白糖 适量
- 冰棍模具 1 个
制作步骤
步骤一：西瓜切块
- 将西瓜洗净，去皮去籽。
- 用刀将西瓜切成小块，大小适中，方便放入模具中。
步骤二：煮糖水
- 在锅中加入适量白糖，加入少量水。
- 开火将糖水煮至糖完全溶解，呈现金黄色。
- 关火，待糖水冷却。
步骤三：混合西瓜和糖水
- 将切好的西瓜块放入冰棍模具中。
- 将冷却后的糖水均匀倒入模具中，确保西瓜块被糖水覆盖。
步骤四：放入冰箱冷冻
- 将装满西瓜和糖水的冰棍模具放入冰箱冷冻层。
- 冷冻约4-5小时，或者过夜，直到冰棍凝固。
步骤五：脱模食用
- 从冰箱中取出冰棍模具，轻轻敲击模具底部，使冰棍脱离模具。
- 将冰棍放入盘中，即可享用。
小贴士
- 选择新鲜的西瓜，确保口感和甜度。
- 糖水比例可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些糖。
- 为了使冰棍更加美味，可以选择口感好的西瓜品种，如麒麟瓜、蜜瓜等。
- 如果没有冰棍模具，可以用一次性杯子代替，只是形状和美观度上可能稍逊一筹。
炎炎夏日，来一根自制的西瓜冰棍，既美味又解暑，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这个简单又美味的夏日清凉美食。