引言
夏日的阳光总是那么热情，让人忍不住想要寻找一丝清凉。而在这个季节，没有什么比一份美味的小亲冰淇淋布丁更能让人心情愉悦的了。今天，就让我们一起揭开网红甜品小亲冰淇淋布丁的制作秘籍，学会自己在家动手做，让甜蜜生活轻松拥有！
原料准备
首先，我们来准备制作小亲冰淇淋布丁所需的原料：
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 吉利丁片：10克
- 冰淇淋：1盒（约500毫升）
- 布丁粉：50克
制作步骤
步骤一：制作布丁液
- 将牛奶和糖倒入锅中，用小火加热至糖完全溶解。
- 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
- 将加热好的牛奶倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒回锅中，继续用小火加热，不断搅拌，直到液体变得浓稠，呈现布丁状。
- 关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，待其完全溶解。
- 将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少2小时，使其凝固。
步骤二：制作冰淇淋
- 将冰淇淋放入碗中，用勺子轻轻搅拌，使其变得更加顺滑。
- 将搅拌好的冰淇淋均匀地铺在凝固的布丁上。
步骤三：装饰与冷藏
- 可以根据个人喜好，在冰淇淋上撒上一些水果粒、巧克力碎片等装饰。
- 将装饰好的小亲冰淇淋布丁放入冰箱，继续冷藏至冰淇淋完全凝固。
小贴士
- 制作布丁液时，一定要小火加热，避免糊底。
- 吉利丁片要提前用冷水泡软，这样更容易溶解。
- 冰淇淋的选择可以根据个人口味，选择不同口味的冰淇淋。
结语
通过以上步骤，我们就可以在家轻松制作出美味的小亲冰淇淋布丁了。在这个炎炎夏日，来上一份自己亲手制作的小亲冰淇淋布丁，不仅能解暑降温，还能让生活充满甜蜜。快来动手尝试一下吧！