炎炎夏日，一杯清凉的饮品无疑能给人带来无限的舒适。今天，我要为大家介绍一款夏日必备的自制饮品——西米露麻薯饮品。这款饮品简单易学，口感清凉解暑，绝对是家庭必备的清凉秘籍！
准备材料
要制作这款饮品，我们需要以下材料：
- 西米 100克
- 麻薯 100克
- 椰奶 250毫升
- 牛奶 250毫升
- 白砂糖 50克
- 清水 适量
- 芒果或火龙果适量（作为装饰）
制作步骤
步骤一：准备西米
- 将西米洗净，用清水浸泡1小时。
- 将浸泡好的西米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮制。
- 煮至西米中心还有一点小白点时，捞出过冷水，再次煮沸后继续煮制。
- 重复步骤3，直到西米完全透明，捞出过冷水备用。
步骤二：制作麻薯
- 将麻薯放入蒸锅中，蒸至软烂。
- 取出麻薯，加入适量的牛奶和糖，用擀面杖将其压碎成泥。
- 将压碎的麻薯泥倒入锅中，加入适量的清水，小火煮开。
步骤三：混合制作
- 将煮好的西米和麻薯泥混合均匀。
- 加入椰奶和牛奶，搅拌均匀。
- 根据个人口味加入适量的白砂糖。
- 将混合好的饮品倒入杯中，放入芒果或火龙果作为装饰。
小贴士
- 西米在煮制过程中要注意火候，以免煮过头导致口感不好。
- 麻薯泥可以根据个人口味加入更多的牛奶和糖。
- 椰奶和牛奶的比例可以根据个人喜好调整。
这款自制西米露麻薯饮品简单易学，口感清凉解暑，是夏日消暑的好选择。快来尝试一下，给自己和家人带来一丝清凉吧！