夏日炎炎，酷暑难耐，是不是已经迫不及待想要来点清凉美食呢？今天，就为大家带来一款夏日必备的解暑美食——香甜巧克力麻薯冰淇淋。接下来，就让我来为大家揭秘这款冰淇淋的制作方法，让你的夏天不再炎热！
香甜巧克力麻薯冰淇淋的制作材料
要制作出美味的香甜巧克力麻薯冰淇淋，你需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 巧克力酱：50克
- 麻薯：100克
- 淡奶油：200毫升
香甜巧克力麻薯冰淇淋的制作步骤
步骤一：制作麻薯
- 将100克糯米粉倒入一个大碗中，加入50克温水，搅拌均匀。
- 将混合好的糯米粉揉成团，盖上保鲜膜，静置30分钟。
- 30分钟后，将糯米团切成小块，放入沸水中煮熟，捞出备用。
步骤二：制作冰淇淋
- 将500毫升牛奶倒入锅中，加入50克糖，用中小火加热至糖融化。
- 将50克巧克力酱倒入牛奶中，搅拌均匀。
- 将混合好的牛奶倒入冰淇淋机中，加入200毫升淡奶油，启动冰淇淋机。
- 冰淇淋机运转约20分钟后，加入煮熟的麻薯块，继续搅拌。
- 冰淇淋机运转至冰淇淋凝固，即可关机。
步骤三：冷藏
将制作好的香甜巧克力麻薯冰淇淋放入冰箱冷藏，待其完全凝固后即可食用。
小贴士
- 制作麻薯时，糯米粉与水的比例要适当，过多或过少都会影响口感。
- 巧克力酱的选择很重要，建议选择口感细腻、甜度适中的巧克力酱。
- 在加入麻薯块后，继续搅拌可以使麻薯更好地融入冰淇淋中。
- 冰淇淋机运转时间可以根据个人喜好调整，时间越长，冰淇淋口感越细腻。
这款香甜巧克力麻薯冰淇淋不仅美味，还具有解暑降温的功效。快来动手制作吧，让你的夏日变得更加清凉！