清凉绿豆汤的魅力
夏天，阳光炽热，空气干燥，这时候来一碗清凉的绿豆汤，不仅能解暑降温，还能清热解毒。绿豆汤，作为传统的夏日饮品，以其简单易做、营养丰富而深受人们喜爱。
制作绿豆汤的步骤
准备材料
- 绿豆：100克
- 清水：适量
- 冰糖：适量（根据个人口味调整）
- 枸杞：少许（可选）
制作流程
绿豆浸泡：将绿豆用清水冲洗干净，然后浸泡4-6小时，或者放入冰箱冷藏过夜，这样更容易煮烂。
绿豆煮制：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火煮至绿豆开花，汤汁呈绿色。
加入冰糖：在绿豆煮软后，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全溶解。
枸杞点缀：如果喜欢，可以在绿豆汤中加入少许枸杞，增加营养和美观。
过滤汤汁：将煮好的绿豆汤过滤掉豆渣，只留下清澈的绿豆汤。
冰镇：将过滤后的绿豆汤倒入冰箱冷藏，等待其冷却。
享用：当绿豆汤冷却后，即可倒入杯中享用，冰镇的绿豆汤更加清凉解暑。
制作图解
图解说明：
- 绿豆浸泡：绿豆浸泡在清水中。
- 绿豆煮制：锅中煮沸的绿豆汤。
- 加入冰糖：加入冰糖的绿豆汤。
- 枸杞点缀：加入枸杞的绿豆汤。
- 过滤汤汁：过滤后的绿豆汤。
- 冰镇：冷藏中的绿豆汤。
- 享用：一杯清凉的绿豆汤。
小贴士
- 绿豆不宜煮得过烂，以免影响口感。
- 冰糖可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。
- 如果时间允许，可以将绿豆汤冷藏过夜，第二天饮用更加清凉。
在这个炎炎夏日，来一碗自己亲手制作的清凉绿豆汤，不仅能够带来清凉，还能感受到一份家的温馨。快动手试试吧！