引言
夏日炎炎，冰淇淋成了许多人消暑解渴的首选。但市售的冰淇淋虽然美味，却总让人担心添加剂的问题。今天，就让我们来学习如何自制双色甜筒，不仅健康美味，还能和家人一起享受制作过程中的欢乐时光。
双色甜筒制作材料
材料：
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 淀粉：30克
- 混合香草精：1/2茶匙
- 柠檬汁：1茶匙
- 草莓冰淇淋粉：50克
- 巧克力冰淇淋粉：50克
工具：
- 打蛋器
- 搅拌碗
- 冰箱
- 甜筒模具
制作步骤
步骤一：制作基础冰淇淋
- 将牛奶和糖倒入锅中，加热至糖完全溶解。
- 加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
- 继续加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。
- 加入混合香草精和柠檬汁，搅拌均匀。
- 将混合物倒入碗中，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时。
步骤二：制作双色冰淇淋
- 将草莓冰淇淋粉和巧克力冰淇淋粉分别加入两个碗中。
- 分别将基础冰淇淋倒入两个碗中，搅拌均匀。
- 将混合好的草莓冰淇淋和巧克力冰淇淋分别倒入甜筒模具中，放入冰箱冷冻至少2小时。
步骤三：完成甜筒
- 将冷冻好的双色冰淇淋从模具中取出。
- 将甜筒插入冰淇淋中间，即可享用。
小贴士
- 牛奶和糖的比例可以根据个人口味进行调整。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加淀粉的用量。
- 在制作过程中，保持搅拌的均匀性，避免出现结块。
- 为了让甜筒更加美观，可以在顶部撒上一些巧克力碎片或草莓果粒。
结语
自制双色甜筒不仅健康美味，还能让家人一起享受制作过程中的乐趣。这个夏天，不妨动手尝试一下，让甜蜜滋味陪伴你和家人度过美好的时光。