夏天来了，清凉解暑的雪糕成了孩子们的最爱。市面上各种雪糕琳琅满目，但自制雪糕不仅卫生、健康，还能根据个人口味调整配方。今天，就让我来为大家揭秘方方正正雪糕的自制方法，让这个夏天更加清凉！
准备材料
主料
- 牛奶：500ml
- 糖：50g（可根据个人口味调整）
- 水果：适量（如草莓、芒果、蓝莓等）
辅料
- 吉利丁片：5g
- 食用色素：适量（可选）
- 模具：方形模具
制作步骤
1. 准备材料
将牛奶、糖和吉利丁片放入锅中，用小火加热至糖和吉利丁片完全溶解。
2. 加入水果
在溶解过程中，将水果切成小块备用。待牛奶溶液加热至微沸时，加入切好的水果块，搅拌均匀。
3. 添加色素
若想制作彩色雪糕，此时可加入适量食用色素，搅拌均匀。
4. 倒入模具
将混合好的牛奶水果溶液倒入方形模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
5. 取出雪糕
待雪糕完全凝固后，脱模即可。
小贴士
- 牛奶和糖的比例可根据个人口味调整，喜欢甜一些的可适当增加糖量。
- 吉利丁片可增加雪糕的口感，但不宜过多，以免影响雪糕的口感。
- 水果的选择可根据个人喜好，但建议选择不易融化的水果，如草莓、芒果、蓝莓等。
- 雪糕凝固时间受温度影响，夏天温度较高，凝固时间可能缩短。
总结
自制方方正正的雪糕，不仅简单易学，还能满足孩子们对夏天的期待。在这个炎炎夏日，让我们一起动手，为家人和朋友带来清凉的甜蜜吧！