夏天，是冰淇淋的季节。清凉的口感，丰富的营养，让人一吃就停不下来。今天，我要给大家介绍一款特别的美味水果冰淇淋——冰淇淋红薯金煌芒。这款冰淇淋不仅味道独特，而且制作简单，让你在家就能享受到夏日的清凉。
红薯金煌芒冰淇淋的独特之处
红薯金煌芒冰淇淋，顾名思义，是由红薯和金煌芒两种水果制作而成的。红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的营养价值；金煌芒则口感鲜甜，富含维生素C和抗氧化物质。两者结合，不仅美味可口，而且营养丰富。
制作红薯金煌芒冰淇淋的食材
- 红薯：1个（约200克）
- 金煌芒：1个（约200克）
- 牛奶：200毫升
- 糖：30克
- 淡奶油：100毫升
- 吉利丁片：2片（约5克）
制作红薯金煌芒冰淇淋的步骤
1. 准备食材
将红薯和金煌芒洗净，去皮，切成小块备用。
2. 红薯煮熟
将红薯块放入锅中，加入适量的水，煮至熟透。可以用筷子轻松插入红薯块来判断是否煮熟。
3. 制作红薯泥
将煮熟的红薯块放入搅拌机中，加入牛奶和糖，搅拌成细腻的红薯泥。
4. 制作芒果泥
将金煌芒块放入搅拌机中，加入适量的糖，搅拌成细腻的芒果泥。
5. 制作吉利丁溶液
将吉利丁片放入碗中，加入适量的水，浸泡至软。
6. 熬煮吉利丁溶液
将浸泡好的吉利丁片放入锅中，加入适量的水，小火加热至吉利丁片完全溶解。
7. 混合红薯泥和芒果泥
将红薯泥和芒果泥倒入碗中，搅拌均匀。
8. 加入吉利丁溶液
将熬煮好的吉利丁溶液倒入红薯泥和芒果泥中，搅拌均匀。
9. 加入淡奶油
将淡奶油倒入碗中，搅拌均匀。
10. 冷藏凝固
将混合好的冰淇淋液倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固，大约需要4-6小时。
11. 取出切块
将凝固好的冰淇淋取出，切成小块，即可享用。
红薯金煌芒冰淇淋的口感与特点
这款红薯金煌芒冰淇淋口感细腻，甜而不腻。红薯的香甜与芒果的鲜甜相互融合，让人回味无穷。同时，冰淇淋中的吉利丁片增加了口感，让冰淇淋更加滑嫩。
夏天，来一份红薯金煌芒冰淇淋，不仅能让你感受到清凉，还能补充营养，何乐而不为呢？快来试试吧！