夏天来临，天气炎热，宝宝们总是容易食欲不振。这时候，一款美味解暑的小鱼冰棍就变得格外受欢迎。今天，就让我来给大家分享一款简单易做的小鱼冰棍制作方法，让你的宝宝在炎炎夏日也能享受清凉！
准备材料
- 新鲜鱼片（三文鱼、鳕鱼等均可）：300克
- 生姜：一小块
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 冰棍模具：一套
- 水：适量
制作步骤
步骤一：准备鱼片
- 将新鲜鱼片清洗干净，沥干水分。
- 用刀将鱼片切成小块，方便宝宝食用。
- 将切好的鱼片放入碗中，加入一小块生姜，轻轻抓拌，去除鱼腥味。
步骤二：腌制鱼片
- 向碗中加入适量的盐和白糖，继续抓拌均匀，让鱼片充分吸收调味料。
- 腌制10-15分钟，让鱼片入味。
步骤三：制作鱼汤
- 在锅中加入适量的水，放入腌制好的鱼片。
- 大火煮开后，转小火慢慢炖煮，让鱼汤变得更加鲜美。
- 炖煮过程中，用勺子撇去浮沫，保持鱼汤清澈。
步骤四：灌制冰棍
- 将炖好的鱼汤倒入冰棍模具中，注意不要溢出。
- 将模具放入冰箱冷冻层，冷冻4-6小时，直到鱼汤凝固成冰棍。
小贴士
- 鱼片可以选择新鲜的鱼肉，口感更佳。
- 生姜可以去腥增香，适量即可。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
- 冰棍模具的选择可以根据个人喜好，市面上有各种形状的冰棍模具可供选择。
夏天，让这款美味的小鱼冰棍陪伴宝宝度过炎炎夏日，既美味又健康！赶快动手试试吧！