炎炎夏日，一杯清凉的饮品总能给人带来无尽的舒爽。今天，我要给大家介绍一款夏日饮品新搭配——绿豆汤与双皮奶的神奇碰撞。这款饮品不仅口感独特，而且具有清凉解暑的功效，快来试试吧！
绿豆汤：清热解毒，消暑解渴
绿豆汤是我国传统的消暑饮品，具有清热解毒、消暑解渴的功效。绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助人体补充营养，提高免疫力。
绿豆汤的制作方法
- 准备材料：绿豆、清水、冰糖。
- 绿豆浸泡：将绿豆洗净，用清水浸泡2-3小时。
- 煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花。
- 加冰糖：待绿豆煮至开花后，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化。
- 冷藏：将煮好的绿豆汤放入冰箱冷藏，待其冷却后即可饮用。
双皮奶：细腻滑嫩，营养丰富
双皮奶是一种传统的粤式甜品，以其细腻滑嫩的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。双皮奶的主要原料是牛奶、糖和蛋白，制作简单，口感独特。
双皮奶的制作方法
- 准备材料：牛奶、糖、蛋白、吉利丁粉。
- 牛奶加热：将牛奶加热至微热，加入适量的糖搅拌均匀。
- 打发蛋白：将蛋白打发至湿性发泡。
- 混合牛奶和蛋白：将打发的蛋白倒入牛奶中，轻轻搅拌均匀。
- 加入吉利丁粉：在搅拌的过程中，加入适量的吉利丁粉，继续搅拌均匀。
- 冷藏成型：将混合好的牛奶蛋白液倒入碗中，放入冰箱冷藏至凝固成型。
- 脱模：将凝固成型的双皮奶脱模，即可食用。
绿豆汤与双皮奶的神奇碰撞
将绿豆汤与双皮奶结合，既能清热解毒，又能享受细腻滑嫩的口感。以下是这款夏日饮品新搭配的制作方法：
- 准备材料：绿豆汤、双皮奶、水果（如西瓜、芒果等）。
- 冷藏：将绿豆汤和双皮奶分别冷藏至冷却。
- 制作：将冷藏好的绿豆汤和双皮奶倒入杯中，加入适量的水果块，搅拌均匀即可。
这款夏日饮品新搭配不仅口感丰富，而且具有清凉解暑的功效。快来试试吧，相信你一定会爱上它的！