夏天，阳光灿烂，气温攀升，人体容易出现食欲不振、精神疲惫等症状。这时候，一碗莲子绿豆汤就能成为夏日养生的佳品。它不仅能清热解毒、消暑止渴，还能滋养身体，提高免疫力。今天，就让我们一起来看看如何用破壁机轻松打造这一清凉消暑的佳品吧！
莲子绿豆汤的营养价值
莲子
莲子，又名莲实，是我国传统的食材之一。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。莲子具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效，尤其适合夏天食用。
绿豆
绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿、降血压等功效。夏天食用绿豆，可以帮助我们排除体内毒素，降低中暑的风险。
莲子绿豆汤的制作方法
材料
- 莲子：50克
- 绿豆：100克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤
- 准备材料：将莲子、绿豆清洗干净，浸泡30分钟。
- 破壁机工作：将浸泡好的莲子、绿豆和清水倒入破壁机中，选择“豆浆”或“汤品”功能，启动破壁机。
- 熬煮：待破壁机工作完毕后，将煮好的莲子绿豆汤倒入锅中，加入适量的冰糖，用小火煮至冰糖完全融化。
- 享用：将煮好的莲子绿豆汤倒入碗中，待温度适宜后即可享用。
破壁机的优势
使用破壁机制作莲子绿豆汤具有以下优势：
- 方便快捷：破壁机能够将莲子、绿豆充分打碎，缩短熬煮时间，让您轻松享受清凉消暑佳品。
- 营养全面：破壁机能够将食材中的营养成分充分释放，使莲子绿豆汤更加美味可口。
- 操作简单：破壁机操作简单，即使是厨房新手也能轻松驾驭。
小贴士
- 制作莲子绿豆汤时，可以根据个人口味添加适量的红枣、枸杞等食材，增加营养和口感。
- 夏天天气炎热，莲子绿豆汤适合冷藏后食用，口感更佳。
在这个炎炎夏日，来一碗莲子绿豆汤，既能清热解毒，又能滋养身体，何乐而不为呢？赶快行动起来，用破壁机为自己和家人打造一份清凉消暑的佳品吧！