夏日炎炎，人体容易出现食欲不振、精神不振等症状。此时，一款既能滋养身体，又能满足口腹之欲的养生汤品就显得尤为重要。今天，就让我们来揭秘一款夏日养生新宠——熹象金虫草海参汤，带您领略滋补养生的美味秘诀。
熹象金虫草海参汤的由来
熹象金虫草海参汤，顾名思义，是由金虫草和海参为主要食材熬制而成。金虫草，又称冬虫夏草，是一种珍贵的滋补药材，具有补肾壮阳、润肺止咳、提高免疫力等功效。海参，则被誉为“海中人参”，富含蛋白质、矿物质、氨基酸等多种营养成分，具有滋阴补血、强壮筋骨、延缓衰老等作用。
熹象金虫草海参汤的制作方法
准备食材
- 金虫草：10克
- 海参：一只（约200克）
- 鸡肉：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
制作步骤
- 将海参提前泡发，清洗干净，切成小块。
- 鸡肉洗净，切成小块，焯水去血水。
- 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，将鸡肉、海参、金虫草一同放入锅中。
- 大火煮沸后，转小火慢炖2小时，直至汤汁浓稠，海参软糯。
- 加入适量盐调味，即可出锅。
熹象金虫草海参汤的营养价值
- 蛋白质：海参和鸡肉都富含优质蛋白质，有助于增强体质，提高免疫力。
- 矿物质：海参中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，有助于骨骼生长和造血功能。
- 氨基酸：金虫草中含有多种氨基酸，有助于改善睡眠、提高记忆力。
- 多糖：海参和金虫草都含有多糖成分，具有抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤等作用。
熹象金虫草海参汤的食用禁忌
- 感冒发热者：海参性温，感冒发热者不宜食用。
- 脾胃虚弱者：海参和金虫草都具有滋补作用，脾胃虚弱者应适量食用。
- 过敏体质者：海参和金虫草可能引起过敏反应，过敏体质者应谨慎食用。
夏日炎炎，来一碗熹象金虫草海参汤，既能滋补身体，又能享受美味。赶快动手尝试吧！