夏日炎炎,人体容易出现食欲不振、精神不振等症状。此时,一款既能滋养身体,又能满足口腹之欲的养生汤品就显得尤为重要。今天,就让我们来揭秘一款夏日养生新宠——熹象金虫草海参汤,带您领略滋补养生的美味秘诀。
熹象金虫草海参汤的由来
熹象金虫草海参汤,顾名思义,是由金虫草和海参为主要食材熬制而成。金虫草,又称冬虫夏草,是一种珍贵的滋补药材,具有补肾壮阳、润肺止咳、提高免疫力等功效。海参,则被誉为“海中人参”,富含蛋白质、矿物质、氨基酸等多种营养成分,具有滋阴补血、强壮筋骨、延缓衰老等作用。
熹象金虫草海参汤的制作方法
准备食材
- 金虫草:10克
- 海参:一只(约200克)
- 鸡肉:200克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
制作步骤
- 将海参提前泡发,清洗干净,切成小块。
- 鸡肉洗净,切成小块,焯水去血水。
- 锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,将鸡肉、海参、金虫草一同放入锅中。
- 大火煮沸后,转小火慢炖2小时,直至汤汁浓稠,海参软糯。
- 加入适量盐调味,即可出锅。
熹象金虫草海参汤的营养价值
- 蛋白质:海参和鸡肉都富含优质蛋白质,有助于增强体质,提高免疫力。
- 矿物质:海参中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质,有助于骨骼生长和造血功能。
- 氨基酸:金虫草中含有多种氨基酸,有助于改善睡眠、提高记忆力。
- 多糖:海参和金虫草都含有多糖成分,具有抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤等作用。
熹象金虫草海参汤的食用禁忌
- 感冒发热者:海参性温,感冒发热者不宜食用。
- 脾胃虚弱者:海参和金虫草都具有滋补作用,脾胃虚弱者应适量食用。
- 过敏体质者:海参和金虫草可能引起过敏反应,过敏体质者应谨慎食用。
夏日炎炎,来一碗熹象金虫草海参汤,既能滋补身体,又能享受美味。赶快动手尝试吧!
