夏日午后，阳光明媚，微风拂面，正是享受悠闲下午茶时光的好时机。一杯清凉的饮品搭配精致的点心，不仅能消暑解渴，还能带来愉悦的心情。今天，就让我们一起探索这份夏季下午茶菜单图鉴，解锁清凉饮品与精致点心的搭配之道。
清凉饮品篇
1. 薄荷冰茶
薄荷冰茶是夏季最受欢迎的饮品之一。将新鲜的薄荷叶与绿茶或红茶一起泡制，再加入冰块和蜂蜜，口感清新，具有提神醒脑的功效。
制作方法：
- 取适量绿茶或红茶，用热水冲泡。
- 加入薄荷叶，浸泡5分钟。
- 将茶水过滤，加入蜂蜜调味。
- 最后加入冰块，搅拌均匀即可。
2. 柠檬蜂蜜水
柠檬蜂蜜水具有很好的清热解毒作用，是夏季必备的饮品。将新鲜柠檬切片，与蜂蜜、冰块一起调配，口感酸甜适中。
制作方法：
- 将新鲜柠檬切片。
- 将柠檬片、蜂蜜和冰块放入杯中。
- 加入适量温水，搅拌均匀即可。
3. 芒果冰沙
芒果冰沙是夏季清爽饮品的首选。将新鲜芒果肉搅拌成泥，加入牛奶和糖，制成冰沙，口感丝滑，酸甜可口。
制作方法：
- 将新鲜芒果去皮去核，切成小块。
- 将芒果块放入搅拌机中，加入牛奶和糖。
- 打成细腻的冰沙状，倒入杯中即可。
精致点心篇
1. 芒果慕斯
芒果慕斯是夏季下午茶的经典点心。将芒果泥与奶油、吉利丁片混合，制成慕斯，口感绵软，芒果的香甜与奶油的丝滑完美结合。
制作方法：
- 将吉利丁片用温水泡软。
- 将奶油打发至蓬松。
- 将芒果泥与泡软的吉利丁片混合，倒入奶油中。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 脱模后，即可享用。
2. 蓝莓马卡龙
蓝莓马卡龙是夏季下午茶中的小清新。将蓝莓果肉与杏仁粉、糖粉混合，制成马卡龙，口感酥脆，蓝莓的酸甜与马卡龙的香脆相得益彰。
制作方法：
- 将杏仁粉、糖粉、蓝莓果肉混合。
- 将混合物搅拌均匀，制成小圆球。
- 将小圆球放入烤箱中，烤至表面金黄。
- 烤好后，取出晾凉即可。
3. 椰香糯米糕
椰香糯米糕是夏季下午茶中的传统点心。将糯米粉、椰浆、糖粉混合，制成糯米糕，口感软糯，椰香浓郁。
制作方法：
- 将糯米粉、糖粉、椰浆混合。
- 将混合物搅拌均匀，倒入模具中。
- 放入蒸锅中，蒸至熟透。
- 蒸好后，取出晾凉即可。
在这个炎炎夏日，让我们用这份夏季下午茶菜单图鉴，为自己打造一个清凉、舒适的下午茶时光吧！